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Stellerranti

L'Utopia Ebraica di Birobidzhan

Sabato 28 Aprile 2018 dalle 19.00

 
 
  Trattoria Popolare - Arci Traverso
Via Ambrogio Figino 13, 20156 Milano


Ebrei che conversano tra loro in yiddish seduti ai piedi di una gigantesca menorah. No non siamo a Tel Aviv e nemmeno in qualche quartiere newyorkese ma siamo a Birobidzhan una città persa tra le steppe siberiane al confine con la Manciuria Cinese. Possibile? Certo. Prima di Israele qualcuno alla fine degli anni Venti del Novecento pensò che gli ebrei russi sovietici dovessero avere una loro terra. Una regione autonoma ebraica da creare dal nulla. Oggi le tracce di quell’utopia esistono ancora. Ne parliamo con Dino Taddei a partire dalle 19, allietati dalle Stellerranti (Cinzia Bauci e Pier Gallesi) grandi interpreti di musica klezmer. A seguire gran menù degli ebrei ashkenaziti preparato dalla nostra cara Anna.
Knishes (panzerotti al forno) di patate e spinaci 
Latkes (frittelle di patate) con panna acida
Jewish brisket con tzimmes (arrosto di manzo agropiccante con verdure)
Shakshuka (uova speziate al pomodoro)
…e poi un possente fiume di vodka

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